发布时间:2025-06-10 05:00:22 来源:悦刻正品验证通 作者:悦刻正品直通车
大家好,茶叶常今天给各位分享茶叶蛋家常做法的法茶一些知识,其中也会对茶叶蛋家常做法简单进行解释 ,叶蛋文章篇幅可能偏长 ,家常简单如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ,别忘了关注本站 ,茶叶常现在就马上开始吧 !法茶
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第1步.把鸡蛋洗干净,和茶叶,家常简单八角 ,做法花椒,茶叶常核桃壳 ,法茶分心木加凉水下锅,叶蛋大火煮开 ,家常简单转小火再煮七八分钟 。做法
第2步.这时鸡蛋已经熟了,用大的比较硬的勺子把鸡蛋壳敲碎,以便入味 ,也不用太碎。加盐和酱油,继续小火焖煮二十分钟左右 。注意这里是小火,火大了鸡蛋壳会裂……
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第3步.做好了停火,继续盖着锅盖焖半小时 。把鸡蛋和汤水一起盛出来 ,放到一个大碗里。当时吃也可以,但味道比较淡 ,也会有点涩。腌渍一两天鸡蛋就入味了 。吃的时候加少量水稍微煮一煮或蒸一下加热。
1.
鸡蛋煮8分钟后捞出来,放入500ml冷水中过凉,将蛋壳敲出裂缝。
2.
水中放入3克八角、3克桂皮、3克香叶、3克草果 、3克砂仁 、3克丁香 、3克茴香 、10克红茶 。
3.
500ml水开后,倒入200克鸡蛋,加入5克盐和2勺生抽 ,大火煮10分钟 ,熄火焖一晚上,即可食用茶叶蛋。
1 、鸡蛋凉水入锅煮熟 。
2 、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。
3、再加入甘草和冰糖。
4、加入老抽和鱼露,料酒大火煮开,小火煮上10分钟出香味。
5、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。
6、然后再每个鸡蛋上面划上几道 ,不要划到底。
7 、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
8、鸡蛋已上色 ,加入适量的盐和鸡精调味。
9、然后关火加盖焖之2-3个小时,让鸡蛋入味在食用 。
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